تُعدّ مناجم الملح في نيموكون، الواقعة على بُعدٍ قصيرٍ من بوغوتا بكولومبيا، واحدةً من أقدم مواقع استخراج الملح في البلاد. تأسّس بلدة نيموكون على يد المستوطنين الإسبان عام 1537، وسرعان ما اشتُهِرَت بفضل منجمها الغنيّ بالملح. بين عامَي 1816 و1968، تمّ استخراج نحو 8 ملايين طنّ من الملح من هذا المنجم باستخدام تقنية تقليدية تعتمد على جمع مياه الينابيع المالحة في أوعية طينية وتركها لتتبخّر طبيعيًّا. اليوم، يُفتح الموقع أبوابه للزوار لاستكشاف ممرّاته تحت الأرض والاطّلاع على تاريخ صناعة الملح التي شكّلت حجر أساس في الاقتصاد المحلي لقرونٍ طويلة.