يُعد مصنع بيرة بيلسنر أوركويل، الواقع في مدينة بلزن (بِلْزِن) غرب جمهورية التشيك، رمزاً عالمياً للبيرة التشيكية التي يكاد اسمها يصبح مرادفاً لها. أسس هذا المصنع عام 1842، وهو المكان الذي وُلدت فيه أول بيرة لاغر ذهبية صافية، لتغيّر مسار صناعة البيرة في العالم. يمتد المجمع على مساحة شاسعة من الأبنية التاريخية والأنفاق الحجرية الباردة التي كانت تُستخدم قديماً لتخمير البيرة وتخزينها. خلال الجولة، يتعرف الزوار على مراحل التصنيع التقليدية والحديثة، بدءاً من اختيار المكونات المحلية كالشوفان الناعم ومياه بلزن الفريدة، وصولاً إلى عملية التخمير في براميل خشبية ضخمة. وتختتم التجربة بتذوّق أكواب منعشة من البيرة الطازجة، مباشرة من خط الإنتاج، في أجواء تحفظ روح الحرفة التشيكية العريقة.