تقع سيليستون على بُعد رحلة قصيرة من ميريدا في المكسيك، وهي وجهة مثالية لرؤية طيور الفلامنجو الوردية بشكل شبه مؤكد. يمتد على طول الساحل شاطئ هادئ يمكنك فيه الاسترخاء أو البحث عن الأصداف أو السباحة، لكن الجذب الرئيسي يتمثل في ركوب القارب لاستكشاف البحيرة الضحلة حيث تتجمع أسراب الفلامنجو يوميًا للبحث عن الطعام. أثناء الجولة، تمر عبر مشهد طبيعي فريد يشمل ‘غابة متحجرة’ من جذوع أشجار القرم البارزة من الوحل، قبل أن تتوقف عند بركة طبيعية من المياه العذبة الباردة والشفافة للسباحة والانتعاش من حرارة الشمس. بعد الجولة، يُمكنك تذوّق أطباق بحرية طازجة مثل سيفيتشي الروبيان والسمك المأخوذ حديثًا من خليج المكسيك، مصحوبةً ببيرة باردة أو مارغاريتا، في أحد المطاعم المحلية القريبة من الشاطئ والساحة الرئيسية.