بُنِي خان كوزا في القرن الخامس عشر بأمر من السلطان بايزيد الثاني في بورصة، تركيا (التي تُعرف رسميًا باسم جمهورية تركيا)، وكان يُستخدم كخانٍ للقوافل لتوليد دخلٍ يُنفق على مسجد السلطان في إسطنبول. وبفضل موقعه الاستراتيجي عند نهاية طريق الحرير، أصبح الخان—المعروف أيضًا باسم ‘خان الشرانق’ أو ‘نزل الشرانق’—وجهةً رئيسيةً للتُجّار لتفريغ آخر شحنات الحرير التي كانوا يجلبونها. ولا يزال المبنى حتى اليوم يحتفظ بطابعه التاريخي، حيث تحيط به أروقة حجرية تضم محلات صغيرة تعرض الحرير والمنسوجات، مستعيدًا أجواء التجارة القديمة التي سادت في قلب الأناضول.