تُعد مدن كبادوكيا تحت الأرض، ومن بينها مدينة كايماكلي، من أبرز المستوطنات الجوفية في العالم، إذ نُحِرت هذه المجمعات متعددة الطوابق في الصخور البركانية الشهيرة في المنطقة. تضم مدينة كايماكلي ثمانية طوابق تمتد إلى عمق 80 متراً (262 قدمًا)، ويعود تاريخ إنشائها إلى القرن الثامن قبل الميلاد. وقد صُمّمت هذه المدينة لتستوعب السكان المحليين خلال فترات الغزوات، وتتضمن أنفاقاً ضيقة، وغرفاً للسكن، وأماكن لتخزين المؤن، وحظائر للحيوانات، وأنظمة تهوية متطورة. اليوم، يُمكن للزوار استكشاف أربعة من طوابقها المفتوحة للجمهور، والتنقّل عبر ممراتها المنحوتة بدقة، لاكتشاف كيف عاش الناس ونجوا تحت سطح الأرض لقرونٍ طويلة.